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生姜绿茶,超级健康效果!预防糖尿病、癌症、中风

发布时间:2021-05-13 01:49:09   来源: 长江商报    投稿: 沛柔

相较于只吃一种食品,有些食品和其他食品同时食用,在营养方面会比较好吸收,对健康的贡献度会更加提升。其实生姜和绿茶,就堪称增强健康效果的最强组合之一,能够预防各种疾病,如糖尿病、癌症、中风、老年痴呆。

不论是生姜还是绿茶,起源都非常古老。2者皆由中国传到日本,共通点就是最初都在贵族等特权阶级间备受珍视,并在江户时代(日本由江户幕府(德川幕府)统治的时期)左右普及到平民百姓之间。

从江户时代就一直支撑众多人口的食材,在现代联手合作,更有效率地支援健康情况。而且,相较于只摄取‘生姜’或是只摄取‘绿茶’,同时食用2种食材还能带来更棒的效果,所以这算是最完美的情况吧。

生姜绿茶3种超级健康效果

第1种是血压调节效果

绿茶所包含的表没食子儿茶素没食子酸酯,能抑制血管紧缩素转化酶(ACE)的活动,并扩张血管,具有改善稍微偏高的血压和预防饭后低血压功能。生姜则具有堵住钙离子通道,并扩张血管的功能。

第2种是改善脂质异常效果

生姜会减少血液中的中性脂肪和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,而且还能使血液清澈顺畅。研究发现,血液中的中性脂肪和低密度脂蛋白胆固醇一旦1.80金币变少,脂质异常的情况就会改善。如此一来,也就自然远离造成心肌梗塞或脑中风原因的动脉硬化。

令人高兴的是,绿茶也有减少低密度脂蛋白胆固醇的功能。而发挥这个功能的主要角色,果然还是绿茶里的表没食子儿茶素没食子酸酯,特别能抑制小肠吸收胆固醇。

第3种是降低血糖效果

不论是生姜还是绿茶,在对付糖尿病方面,都是最理想、和药物属于相同等级的食材。两者都能‘促进胰腺中的胰岛素分泌’,或是胰岛素因为肌肉、肝脏,以及脂肪等细胞处于无法正常运作的状态,换句话说,就是具有‘改善胰岛素阻抗性’的效果。其结果就是降低稍微偏高的血糖值、远离并发症。

此外,从研究中也能得知绿茶的表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯,这种‘没食子酸酯型’的成分,能够抑制血糖值的急速上升。

那么,在市面的干燥绿茶(煎茶)中,包含多少儿茶素或表没食子儿茶素没食子酸酯的成分?干燥茶叶重量的15%左右是儿茶糖尿病合并甲状腺疾病的治疗素,而在这之中有一半左右是表没食子儿茶素没食子酸酯。也就是说,1g的绿茶中,儿茶素的份量大约是150mg,而表没食子儿茶素没食子酸酯是75mg。

但是,溶解于1个茶杯(150ml)中的茶叶的儿茶素分量,在第1泡茶汤中是茶叶3成左右的45mg,而表没食子儿茶素没食子酸酯的分量则是2成5,大约20mg。所以,希望大家一定要每天每餐都饮用生姜绿茶。

生姜绿茶作法

?用磨泥器将5g生姜磨成姜泥。

?在茶壶中放入3g的茶叶,也可以使用茶叶量 3g以上的茶包。

?以摄氏80度的热水冲泡绿茶。

?加入磨好的姜泥,可使用滤网滤掉姜泥中的渣渣。

本文图片来源:鸽子医生

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